Pyramide de Brie Camembert aux pommes grenades et pistaches

1Préchauffer le four à 200°C. Superposer le camembert au dessus du brie dans un grand moule à gâteau couvert de papier sulfurisé. Verser du sirop d'érable dessus et enfourner pour 5-10 minutes, les dernières minutes en position grill. Transférer le fromage dans un plat, en retirant le papier sulfurisé. Décorer le dessus avec la figue coupée en quatre, les grains de pomme grenade et les pistaches. Verser un filet de sirop d'érable supplémentaire et servir immédiatement.