Crème de châtaigne au vin rouge

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Crème brûlée au gingembre caramélisée à la vergeoise

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Sous forme de farine, de son ou de flocons, l'avoine varie les plaisirs.

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

Marrons ou châtaignes, des fruits pour des délices automnales.