Tiramisu aux fruits de la passion d'après le Chef Cyril Lignac

Tiramisu aux fruits de la passion de Cyril Lignac

Name: Tiramisu aux fruits de la passion de Cyril Lignac
Total time: 30 min
Cuisine: fruit de la passion
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un tiramisu léger grâce à l'œuf battu en neige

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Recette ajoutée le 15/01/22 - Mise à jour le 21/06/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tiramisu aux fruits de la passion de Cyril Lignac

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Fraisier en bocal et sa pipette de fruits de la passion.

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Soufflé glacé à la mangue de Cyril Lignac

Il y a deux façons de servir ce dessert : glacé ou non glacé. Si vous le servez glacé mieux vaut ne pas mettre la mangue au fond du verre, car elle sera congelée, ce que je n'ai pas apprécié. Mieux faut garnir le dessert avec les morceaux de mangue au moment de le servir. Si vous le servez non glacé vous pouvez en effet mettre la mangue au fond du verre.

Halloumi grillé au miel et potimarron

Voici une recette de Cyril Lignac qu'il a présentée récemment sur RTL. A la radio il avait sauté quelques détails que j'ai trouvés ailleurs. C'est une recette que j'aime pour son originalité et j'avais tous les ingrédients à la maison. Le potimarron, les pois chiches et le halloumi se combinent très bien.

Sauce à la crème au vin moelleux

J'avais vu sur M6 la recette de quenelles de brochet de Cyril Lignac, servies avec une crème au vin moelleux d'Anjou, mais je n'avais pas envie de me donner du travail pour préparer les quenelles. J'avais surtout envie de tester la sauce bien nappante à base d'un vin moelleux.