Je vous propose une belle recette de salade des Landes, à base d'asperges blanches des Landes, lardons, parmesan, anchois, salade et croûtons. Un véritable plaisir pour les papilles !
Voir la recetteLes premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
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On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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