Une recette de la ville d'Urk aux Pays-Bas. J'aime bien dénicher des vieilles recettes du terroir néerlandais. Contrairement à la cuisine française, les recettes sont souvent très simples et préparées avec des ingrédients de la cuisine paysanne : chou, pommes de terre, oignons, lard...
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La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
Agrémenté de poisson, de viande ou de légumes, il satisfait tous les palais.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tangerine Zest pour accompagner la recette Soupe thaï végétarienne au curry et lait de coco.
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