Riz cantonnais traditionnel au poulet et sauce soja

Riz cantonnais au poulet et sauce soja

Name: Riz cantonnais au poulet et sauce soja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 500 g de riz basmati. 4 haut de cuisse de poulet. 4 oeufs. 10 crevettes. 2 tranches de Jambon blanc (Facultatif). Bâtonnets de carotte (Facultatif). 1 botte de tiges d'oignons vert. Sauce soja. Sauce d'huitres. 1 cs de fécule de manioc ou de maïzena. Huile-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de riz basmati. 4 haut de cuisse de poulet. 4 oeufs. 10 crevettes. 2 tranches de Jambon blanc (Facultatif). Bâtonnets de carotte (Facultatif). 1 botte de tiges d'oignons vert. Sauce soja. Sauce d'huitres. 1 cs de fécule de manioc ou de maïzena. Huile-Poivre.

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Préparation de la recette

1Désossez les hauts de cuisses de poulet, découpez-les en morceaux. Les faire macérer minimum deux heures avec 3 Cs de sauce soja, 1 Cs de fécule de manioc, 1 Cs de sauce d'huitres, 1 cm de gingembre frais écrasé et un peu de poivre.

2Cuire le riz idéalement dans un cuiseur à riz et réservez.

3Suite de la recette du riz cantonnais au poulet et sauce soja sur le blog.