La recette des pois citrouille à la poudre de massalé est souvent associé aux fêtes Malbar à la Réunion. Le massalé de pois citrouille accompagne principalement le cabri massalé.
Voir la recetteUne courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.
Chef Papounet partage également ces recettes.
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.
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Une belle recette à réaliser en écoutant Sting, Bruce Springsteen - Every Breath You Take
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