Name: Nouilles chinoises sautées au poulet et aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: nouilles
Ingredients: 1 paquet de nouilles chinoise 4 arrière cuisse de poulet ou des filets. 1/2 poivron rouge. 1/2 poivron jaune. 1 oignon rouge de préférence. 1/2 boite de champignon de paille. 3 tiges d'oignons vert ciselés (cébette). 2 cm de gingembre frais. Sauce soja claire. Sauce soja foncé au champignons noirs qui servira à colorer les nouilles une fois cuite. Sauce d'huîtres. 2 cc de fécule de manioc ou de maïzena. Huile - Poivre.

Nouilles chinoises sautées au poulet et aux poivrons

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

1 paquet de nouilles chinoise 4 arrière cuisse de poulet ou des filets. 1/2 poivron rouge. 1/2 poivron jaune. 1 oignon rouge de préférence. 1/2 boite de champignon de paille. 3 tiges d'oignons vert ciselés (cébette). 2 cm de gingembre frais. Sauce soja claire. Sauce soja foncé au champignons noirs qui servira à colorer les nouilles une fois cuite. Sauce d'huîtres. 2 cc de fécule de manioc ou de maïzena. Huile - Poivre.

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Préparation de la recette

1Désossez les arrière cuisse de poulet, découpez-les en morceaux et les faire mariner avec 2 Cs de sauce soja clair, 1 cc de sauce d'huitres, 1 cc de fécule de manioc, 1 cm de gingembre écrasé au pilon et un filet d'huile. Je prépare en général ma marinade de poulet asiatique la veille.

2Découpez les poivrons en lanières et réservez.

3Suite de la recette des nouilles chinoises sautées au poulet et poivrons sur le blog.