Une recette originale à base de poulet et de mangue cuit dans le lait de coco. Le crumble avec ses graines apporte un côté croquant qui contraste avec le moelleux du fruit et se complète en donnant un côté exotique indéniable..
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Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Découper un pigeon.
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