Brioche perdue à la cannelle

Une autre façon de faire le caramel au beurre salé pour mettre en coulis sur vos glace, yaourts ou gâteaux.

Une recette de dessert original que j'ai volontairement créée en trois couches de couleurs en versant le coulis de grenade lorsque la crème n'était pas encore figée. Mais, normalement, selon la recette on doit attendre que la crème fige et verser ensuite le coulis sur le dessus. Ou alors, si vous voulez figer votre coulis y intégrer une feuille de gélatine ramollie en fin de cuisson, le verser dans la verrine, laisser figer puis mettre par dessus la crème. A vous de voir ce que vous préférez...

Une autre façon de faire les clafoutis à la rhubarbe, cette fois ci avec un sirop de rhubarbe fait maison et avec un peu de vanille. Une recette simple et rapide à faire pour tous ceux qui adorent son côté légèrement acidulé et qui recherchent des idées pour la cuisiner.