Clafoutis rhubarbe vanille

Une autre recette de confiture fait maison parfaite lorsque l'on a un jardin avec un gros pied de rhubarbe qui devient de plus en plus grand chaque année ! Ici je l'ai aromatisée avec un peu de vanille pour accentuer le côté gourmand et légèrement acidulé de cette confiture.

Une recette traditionnelle française de la région de la Picardie qui se prépare avec de la rhubarbe crue. Il ne faut pas hésiter à préparer la pâte brisé la veille pour gagner du temps et la conserver au réfrigérateur plutôt que d'acheter une pâte du commerce car le résultat sera différent alors qu'elle est simple à faire.

Une recette facile et classique de dessert à la façon de Louise Denisot. Tous ceux qui adorent le côté acidulé de la rhubarbe vont adorer cette recette et l'association qu'elle propose avec l'orange qui se marie parfaitement avec.