Jarret de boeuf à la bière

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Ôter la couenne et le cartilage.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

Le petit plus gourmand de vos recettes.

À nous les bons petits plats qui sentent bon le printemps.

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.