Une idée recette simple, gourmande et marinée de betteraves Chioggia, fenouil et poireau marinés. La cuisine alcaline doit rester simple, fonctionnelle au quotidien, et être créative. Varier les goûts et les textures des fruits ou des légumes (présents dans une proportion de 60 à 80 % en alimentation alcaline) est très important pour ne pas risquer l’ennui gustatif. Cette recette vous propose de vivre une autre expèrience gustative avec la betterave et le fenouil. MiaM ! :-)
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Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
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En cuisine avec Bob Marley - No Woman, No Cry
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