Name: Crème anglaise facile à l'orange et cannelle sans vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: orange
Ingredients: 50cl de lait entier; 40g de sucre; 4 jaunes d’œufs; Orange non traitée; 1 cuillère à café de cannelle

Crème anglaise facile à l'orange et cannelle sans vanille

Aux Fourneaux

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

50cl de lait entier

40g de sucre

4 jaunes d’œufs

Orange non traitée

1 cuillère à café de cannelle

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Préparation de la recette

1Prélever les zestes de l' orange.

2Porter le lait à ébullition et ajouter le zeste et la cannelle.

3Hors du feu, laisser infuser 20 à 30 minutes, puis filtrer le mélange au chinois.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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agrumes cannelle crème crème anglaise orange épices

Recette ajoutée le 22/07/13 - Mise à jour le 25/03/22 .

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