Crêpes aux trois farines et crème à la mangue

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

On fait sauter les crêpes sucrées !