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Brick à l'oeuf - Recette Traditionnelle Tunisienne
Brick à l'oeuf - Recette Traditionnelle Tunisienne

Brick à l'oeuf

196 flavors 196 flavors

Ingrédients

1 feuille de brick
1 œuf
Harissa ((optionnel))
Thon à l’huile ((optionnel))
Câpres ((optionnel))
Sel
Poivre
Huile de friture
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Chauffer un bain d’huile dans une grande poêle.
2 L’huile doit être chaude mais non fumante.
3 Déposer la feuille de brick dans un grand plat bien creux et casser un œuf en son centre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La brick à l’oeuf est une recette traditionnelle tunisienne préparée à base de feuille de brick, plongée dans un bain d'huile après avoir été garnie d'oeuf, et optionnellement de thon, harissa et câpres.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 21/05/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brick à l'oeuf

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Casse-croûte tunisien.

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