Des asperges emmaillotées dans du jambon speck et une feuille de brick qui deviennent croustillantes, le coulant d’un oeuf poché qui se mêle à l’asperge et à la salade de pousses d’épinards, je ne vous en dis pas plus, ce mélange de saveurs est fin et délicieux.
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Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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