2.
Fleurer le poste de travail avec du sucre glace pour éviter
l'adhérence et étaler à l'épaisseur
voulue
3.
Découper la forme au couteau ou à l'emporte pièce
4.
puis marquer les nervures au couteau
5.
En patisserie il existe des "formes" pour réaliser
ce genre de décors
6.
Mais avouez que ce serait dommage de ne pas laisser un peu de place
à votre talent et votre imagination ;o)
Ce type de décors est très couramment
utilisé sur les gateaux de type fraisier, framboisier.
Laissez vagabonder votre imagination pour trouver de jolies formes
de feuilles en écoutant Alison Krauss qui chante "Down
in the river" tiré de la BO de O Brother
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