La cuisine allemande est une cuisine très variée et offre bien plus que les clichés que nous en avons à base de chou, bière, charcuterie et pain noir même s'il s'agit d'ingrédients qui sont très consommés.
Flammekueche, choucroute, forêt noire, strudel, brioche butchy et spätzle n'ont eu aucun mal à traverser les frontières au grand plaisir de notre gourmandise !
Cours, formations professionnelles, comment s'orienter en fonction de vos attentes et de l'offre disponible ?
Ratatouille, L'aile ou la cuisse, Beignets de tomates vertes, Le grand restaurant, Le festin de Babette... nous les avons tous vu pour vous !
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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