Vous aimez le thym ? Vous allez adorer nos recettes riches et variées

Recettes, techniques et vidéos de thym et de courgettes du Chef

Filets de rougets à la plancha

Chef Simon

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

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Meilleures recettes de thym et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de thym et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche au poulet tandoori et à la courgette

Les filles, à table !

Je me suis laissée tenter pour une fois par cette pâte au beurre, délaissant ma sempiternelle pâte à l’huile d'olive (que j’adore et qui est parfaite avec son IG modéré), elle est bonne aussi, mais plus riche !

Seiche grillée, légumes du soleil en brunoise au thym, sauce safranée

Keskonmangemaman?

Des produits simples bien travaillés pour un résultat digne d'un restaurant gastronomique. Cette recette pleine de saveurs grâce aux légumes du soleil et au thym à fait l'unanimité à la maison !

Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes

cuisine en folie

Un plat simple mais délicieusement parfumé et relevé grâce à cette petite sauce aux baies roses et au vin jaune, l'un des vins les plus prestigieux qui nous vient du Jura.

Ratatouille aux oeufs au four

Les filles, à table !

J’aime beaucoup les légumes qui cuisent ainsi, délicieux froids en salade avec un peu de burrata, mais aussi très bons chauds comme ici. Avec quelques oeufs, c’est un plat complet, et il nous a régalé !

Velouté glacé de ratatouille

Happy papilles

Pour faire face à la chaleur, on transforme la traditionnelle ratatouille provençale en soupe et on la déguste en velouté glacé de ratatouille, comme un gaspacho. Un pur délice pour les papilles.

Galettes de polenta au thym et petits légumes

épicétout

Un accompagnement sophistiqué mais très simple à préparer : des galettes de polenta au thym et petits légumes (tomates et courgettes) qui suront séduire les papilles de vos invités.

Pizza du Soleil: courgettes, olives, scamorza et thym

United Colours of Macarons

Un apéro dinatoire en terrasse, un repas entre amis ou en famille, un diner gourmand en amoureux? La pizza fait toujours sensation, surtout quand elle est préparée maison. Courgettes, thym, olives et scamorza (pour la petite influence italienne et son goût fumé formidable si parfait sur la pizza), le tout sur une base blanche composée de yaourt et une pâte à base de betterave pour une couleur soooo girly !

Lasagne de légumes à la provençale

kaderick

Un plat végétarien avec ces lasagnes aux légumes bio et herbes aromatiques, thym, romarin et estragon frais.

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Tarte soleil de Provence

Bistro de Jenna

Courgettes, tomates, basilic... une tarte soleil provençale !

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Dernières recettes de thym et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de thym et de courgettes qui changent !

Tarte courgette et ricotta

Une aiguille dans l potage

Le contraste agréable du croquant de courgettes sur le crémeux de la ricotta !

Pudding de pain courgettes, lardons fumés et chèvre

Une aiguille dans l potage

Ne jetez plus vos restes de pain !

Le Cake à la Courgette

Ca bouffe un Doberman

Avez-vous envie de préparer une recette de le cake à la courgette ? Cuisinez en suivant cette recette de courgettes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Sauce Gravy Vegan

Amelia

Vous connaissez cette sauce brune ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes. Elle sera parfaite pour accompagner au mieux vos légumes, poissons, seitan et même purée.

Tarte provençale de Laurent Mariotte

Happy papilles

Mettez à l'honneur les légumes du soleil avec cette recette de tarte provençale signée Laurent Mariotte ! Les courgettes, tomates, aubergines et poivrons rôtis apportent de la couleur à cette tarte salée végétarienne. Une idée simple et savoureuse pour l'été.

Terrine de légumes grillés au chutney de tomates

Happy papilles

Cette terrine végétarienne est idéale pour un repas d'été. Fraîche et légère, la recette est très facile à réaliser. Les légumes du soleil (courgettes, aubergines et poivrons) sont coupés en lanières et grillés au four avant d'être disposés dans un moule à cake avec un chutney de tomate maison. Une entrée colorée aussi belle aux yeux que douce aux papilles !

Salade de pâtes farfalle aux légumes grillés, thym et mozzarella

Ma cuisine au fil de mes idées

Une délicieuse salade de pâtes aux légumes du Sud qui peut se déguster chaude, tiède ou froide. On peut y ajouter des dés de poulet grillé et une petite touche de vinaigre balsamique !

Tarte fine aux courgettes et moutarde

Une aiguille dans l potage

Une recette estivale facile et rapide à préparer.

Chips de courgettes

Bistro de Jenna

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