Name: Recettes de sphère
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sphère

Meilleures recettes de sphère et de glaçage des Gourmets

Des idées de recettes de sphère et de glaçage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sphère chocolat café

Comme Une Envie de Douceur

La première demie sphère est composée d’une mousse chocolat 70%, un biscuit Trocadéro café et glacée d’un glaçage miroir cacao ultra brillant. La deuxième demie sphère est composée d’une coque croustillante au grué de cacao, un crémeux café, un biscuit Trocadéro café et est enrobée d’un glaçage rocher au grué de cacao.

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Entremets framboises

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Un entremet framboises avec un biscuit joconde, parfumé, comme un nuage en bouche. Je l’avais préparé pour mon anniversaire en septembre dernier car nous étions invités chez des amis pour l’occasion. Je peux vous assurer qu’il a beaucoup plu.