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Recettes d'os

Que faire avec d'os et de pattes de poulet ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Bouillon santé
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Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Ce breuvage très facile à préparer et très économique, est un concentré de nutriments excellents pour notre santé.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
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Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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