Profitez de la saison des morilles pour cuisiner de belles recettes

Name: Profitez de la saison des morilles pour cuisiner de belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: morilles

La morille est un champignon de printemps. Photo par *pascal*

La morille est un champignon de printemps en forme d'éponge qui ne peut se consommer que cuite. Crue la morille est toxique. Ne la conservez pas plus de 48 heures dans le bas du réfrigérateur si vous voulez qu'elle garde son arôme.

Elle sera parfaite dans une omelette, un risotto, simplement sautée au beurre avec du persil ou dans une sauce à base de crème qui captera son parfum.

Meilleures recettes de morilles et d'escargots des Gourmets

Des idées de recettes de morilles et d'escargots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Escargots à la milanaise aux morilles et tartine d'escargots

épicétout

Envie d'escargots cuisinés autrement ? Testez cette recette facile d'escargots milanaise aux morilles et tartines d'escargots et pour une belle présentation, dressez les escargots à la milanaise dans les assiettes à l’aide d’un cercle et servir avec les tartines.

Dernières recettes de morilles et d'escargots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de morilles et d'escargots qui changent !

Feuilletés d'escargots aux morilles et à l'ail des ours

épicétout

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'ail des ours ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Risotto aux Escargots et aux Morilles

Miechambo Cuisine

Tradition Provençale du Gros Souper

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge ballotine banane beurre blanquette boeuf bouchées boudin boulettes brick cabillaud caille canard cannelloni carottes céleri champignons coeur courgettes crème crème Chantilly épices escargots farcis feuilletés foie gras fruits de mer gambas lapin légumes lotte morue moules noël orange pain pistache pommes porc réglisse rôti roulé salé sauce saumon tomates turbot veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de morilles et toutes les recettes d'escargots

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aux morilles

La fille du boulanger cuisine

Un beurre tout fait maison sublimé avec de la fleur de sel et des morilles. C’est ultra facile à réaliser, et c’est vraiment un délice. Fondu sur une viande rouge, c’est juste à tomber !