Des recettes de merguez parfaites pour votre prochain barbecue

Name: Des recettes de merguez parfaites pour votre prochain barbecue
Total time: 30 min
Cuisine: merguez

Une merguez est une petite saucisse rouge épicée (cumin et poivre) et pimentée à base de viande de bœuf et de mouton. Photo par René Gademann

Tout l'hiver on le guette, on l'espère, on l'attend désespérément...Le fameux premier rayon de soleil qui annonce le printemps ! Celui qui, dans la foulée, nous fait sortir barbecue, grille et charbon. Les merguez font bien souvent partie du voyage accompagnées de chipolatas, brochettes et légumes grillés.

Mais ces petites saucisses pimentées et traditionnellement à base de viande de mouton ne se cuisinent pas qu'en grillades. Elles sont incontournables dans un couscous royal, agrémentent un risotto ou un tajine et apportent leurs saveurs épicées dans une quiche ou une omelette.

Meilleures recettes de merguez et de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de merguez et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

One pot pasta boulettes viande-merguez

VEB

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Pâtes aux merguez et sauce tomate à l'oignon

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Gratin de pâtes aux merguez et béchamel

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Ce gratin de pâtes est rapide à préparer et régale les petits comme les grands

Gratin de macaroni au reblochon et merguez

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Un gratin réconfortant et plein de gout pour les petits et les grands

One pot pasta merguez

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C'est un plat pratique, tout cuit en même temps, donc gain de temps et de vaisselle, au Cookéo ou pas.

Pâtes à la sauce aux merguez

Barbara

Des pâtes bien relevées!

Pâtes au maïs et aux saucisses épicées

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Envie de goûter à la recette de pâtes au maïs et aux saucisses épicées ? Cette recette de merguez est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pâtes sauce Merguez

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Coquillettes aux aubergines et colombo.

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Pâtes à la sauce aux merguez

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Des pâtes super savoureuses et bien relevées

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Parmentier végétarien aux lentilles

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Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.