Elles parfument viandes et poissons : retrouvez nos recettes de marinade

Name: Elles parfument viandes et poissons : retrouvez nos recettes de marinade
Total time: 30 min
Cuisine: marinade

Une marinade pour grillade. Photo par Joel Kwan

Agrémentée de condiments, la marinade permet de donner une toute autre saveur à un grand nombre de produits, de la viande et du poisson, mais aussi des légumes et du tofu. Le vin, rouge ou blanc, l'huile d'olive, le thym, l'ail, l'échalote ou encore le laurier restent les ingrédients les plus utilisés pour la préparation de marinades.

Les recettes de marinades sont multiples et très courantes dans de nombreuses cuisines du monde.

Dernières recettes de marinade et d'anchois par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de marinade et d'anchois qui changent !

Thon frais cuit au four

VEB

Des darnes de thon frais marinées et cuit au four, un délice !

ANCHOIS AU SEL MAISON EN CONSERVE

Zika

Conserve d'anchois au sel, facile,du fait maison sain, pour les pizzas, pâtes, en marinades pour des casse croûtes, en tartinades ou entiers pour des apéritifs sur tranches de pain grillé, tomates, basilic et anchois, sel/poivre et filet d'huile d'olives.

Anchois Marinées-Boquerones en Vinagre

L'Eau à la Bouche

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de marinade ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Brochettes calamar à la plancha et sauce anchois

kaderick

Avez-vous envie de préparer une recette de brochettes calamar à la plancha et sauce anchois ? Cuisinez en suivant cette recette de sauce et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.

Des anchois marinés en salade

la conque d'or

Intéressé par la réalisation d'une recette de des anchois marinés en salade ? Suivez cette recette de salade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Filets d'Anchois Marinés sur Lit de Mesclun

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de filets d'anchois marinés sur lit de mesclun ? Cuisinez en suivant cette recette de filet et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.