Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters

Quand on ouvre un paquet de farine de Kamut® on apprécie d’abord son odeur. Elle sent à la fois la châtaigne et la noisette. Elle a un aspect rustique, légèrement granuleux. Et une fois cuite on apprécie son goût rustique et parfumé. Des sablés qui se mangent en un rien de temps.

Tout droit venue d’Inde, cette boisson possède de multiples vertus. Anti inflammatoire, elle lutte contre le vieillissement de la peau et la détoxifie mais fournie également une dose d’énergie à notre corps.

Des biscuits écossais au gingembre. Les shortbreads sont les biscuits sablés écossais, servis au moment du tea time, tous simples avec juste 3 ingrédients : beurre , sucre, farine.

Les amateurs de gingembre confit et de poire apprécieront très certainement ces petits biscuits qui se dégusteront sans modération pour les fêtes de fin d'année ou pour n'importe quelle occasion à l'heure du thé. Ils se conservent trois jours dans une boite hermétique.

Des petits biscuits très parfumés pour la Saint Valentin. Le mariage rose et gingembre fonctionne très bien. Ici pour un peu plus de douceur, j'ai choisi du gingembre confit. A la fois piquant et très sucré, il fait un bon compagnon pour la rose à la saveur beaucoup plus ronde et délicate. Des petits biscuits très parfumés et délicats, je l'espère parfaits à offrir à un Valentin ou une Valentine et à déguster avec un thé.

Une recette facile et originale de gaufres aromatisées au rhum et servies avec une compotée de pommes au rhum et raisins aux épices. Parfaites pour le petit déjeuner, elles feront le bonheur des gourmands également à l'heure du goûter.

Crinkles au chocolat, macis et gingembre, des biscuits très faciles à faire. Nous aimons particulièrement l’association du chocolat, du gingembre et du macis, ces biscuits de Noël sont un véritable plaisir à déguster près de son sapin ou d’un feu de cheminée.

Voici une recette de biscuits petit-déjeuner au gingembre frais. Ces biscuits sont sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre raffiné. Comme ils sont faits à base de flocons d’avoine, ils sont parfaits pour un petit déjeuner sur le pouce ou pour les petits creux de la journée !

Attention qu'ils ne se sauvent pas !

Le pain d'épices est le dessert incontournable des fêtes ! Un cake parfait pour un goûter réconfortant, il est si parfumé aux délicieuses saveurs vanille, de cannelle et de gingembre, quelques zestes d’agrumes (citron et orange) et un moelleux incomparable grâce à l’ajout d’un sirop au miel… Voici la recette de l’incroyable pain d’épices du chef pâtissier Cyril Lignac.

Moelleux et parfumé

Un cake plein d'arômes !

On continue sur la lancé des courges avec une recette sucrée cette fois : les cookies au butternut ! Cette année, j’ai eu envie de tester pleins de recettes avec ce légume (aussi bien salé que sucré) … et il y en a pleins d’autres qui arrivent encore, prépare-vous.

Une petite faim ? Je vous ai dégoté la recette idéale à déguster à tout moment de la journée ! Basés sur les cookies dought, ces petits snacks sans cuisson, j’ai ajusté la recette pour qu’elle rentre parfaitement dans la saison.

Vous cherchez une recette de Raffolé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Décorés. Et voila, nous y sommes : Noël est enfin là et le marathon des repas de fête commence ! Si vous n’êtes pas trop dans les casseroles et qu’il vous reste encore un peu de temps (et d’énergie) pour pâtisser, que diriez-vous de préparer les incontournables bonshommes en pain d’épices ? Leur décoration pourra même faire patienter les enfants en attendant la visite du Père Noël 😉 Pour décorer mes petits bonshommes, j’ai utilisé un simple glaçage au lait, mais vous pouvez en choisir un autre si vous préférez, voir ici d’autres recettes de glaçages !

Le Gingembre confit : comment préparer à la maison, les ingrédients nécessaires, le processus et la façon de le préserver. Le gingembre est une racine très appréciée pour ses propriétés nutritives et bénéfiques. Depuis les temps anciens, le gingembre a été utilisé en médecine et aujourd'hui encore , les experts mettent en lumière les effets et les avantages qui fournit sur le corps. Merci à sa teneur élevée en antioxydants, le gingembre est largement utilisé aussi bien dans la médecine naturelle que dans la nourriture. En fait, il existe des crèmes, des onguents, baumes à base de gingembre, mais aussi des liqueurs, bières et boissons rafraîchissantes. Son utilisation est également génial pour les fruits confits, biscuits, biscuits, sirops, dans le thé. À cet égard, nous allons vous expliquer comment faire du gingembre confit, voici la recette pas à pas.