Découvrez comment utiliser le fonio dans vos recettes

Name: Découvrez comment utiliser le fonio dans vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: fonio

Le fonio est une céréale sans gluten. Photo par katrinshine

Le fonio est une céréale sans gluten appartenant à la famille des Poacées. Originaire d’Afrique où il est cultivé depuis des millénaires, il est apprécié pour son petit goût de noix et de noisette grillée.

Cuisiné sous forme de taboulé, de bouillie ou de porridge, le fonio peut aussi être ajouté à une salade composée ou à une poêlée de légumes. La farine de fonio permet également de concocter des pains, biscuits et gâteaux.

Dernières recettes de fonio et de pois chiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fonio et de pois chiche qui changent !

Fonio aux petits légumes végétalien

Hélène TURNER

Envie de fonio aux petits légumes végétalien ? Découvrez cette recette de pois chiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Pois chiches

La farine de pois chiche

Les légumineuses

Avoine

Barres de céréales

Blé

Blé noir

Boulgour

Épeautre

Freekeh

Kamut

Maïs

Millet

Orge

Orge perlé

Petit épeautre

Polenta

Quinoa

Riz

Sarrasin

Seigle

Semoule

Teff

D'autres recettes avec aussi...

aubergines cannelle cardamome crème crème dessert cuisine végétalienne dessert farine sans gluten graines de pavot kiwi lait de coco légumes marmelade noix de macadamia noix de pécan oignons pois chiche pralin salade sans beurre sans farine sans gluten sans matière grasse sans oeufs sans produits laitiers spiruline taboulé vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de fonio et toutes les recettes de pois chiche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette socca niçoise

Clementine

La cuisine niçoise reste toujours très proche de la cuisine italienne, on ne renie pas ses origines. Et c'est très bien ainsi. La farinata italienne s'appelle à Nice socca. Voici donc une socca bien garnie que vous pourrez varier selon vos envies.