Retrouvez toutes nos recettes de boissons, plats et desserts chauds

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Total time: 30 min
Cuisine: chaud

Un aliment chaud a été modifié en goût, en saveur et en aspect par rapport au produit d'origine. Photo par Niels

Quelle que soit la saison, nous sommes souvent amenés à préparer des boissons ou des plats chauds. L'hiver, ils réconfortent, qu'il s'agisse d'un chocolat chaud ou d'un potage, tandis que l'été autour d'un barbecue, ils font des heureux avec de belles grillades et les copains réunis.

Au four, au micro-ondes, à la poêle.....Les moyens ne manquent pas pour réchauffer vos plats et les servir dans la foulée. Attention tout de même à ne pas vous brûler la langue !

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Massalé de poulet

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Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).