Surprenez vos invités avec ces recettes de capucine

Name: Surprenez vos invités avec ces recettes de capucine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: capucine

La feuille de la capucine est excellente mélangée à de la laitue

Originaire d'Amérique du sud, la capucine est une plante dont on peut manger les feuilles, les graines et les fleurs. Elle possède des saveurs légèrement poivrées ce qui en fait un ingrédient de choix dans de nombreuses recettes.

Les feuilles de capucine relèvent n'importe quelle salade tandis que les fleurs sont délicieuses en beignets. Les graines quant à elles peuvent être confites et servies en condiment de la même manière que les câpres. Pensez également aux tubercules de la capucine tubéreuse que l'on consomme aussi bien crues que cuites.

Meilleures recettes de capucine et de moutarde des Gourmets

Des idées de recettes de capucine et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Asperges, saumon, salicornes, infusion citronnelle gingembre

Isabelle

Fleurs de bourrache, moutarde et soucis, feuilles de capucine et de mélisse, une vraie assiette du jardin. Servir immédiatement en versant, devant le convive, l'infusion citronnelle gingembre bouillante. Succès garanti !

Dernières recettes de capucine et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de capucine et de moutarde qui changent !

Ceviche de saumon, avocat, chips et herbes fraiches

Isabelle

Frais, léger et sans cuisson, parfait pour l'été !!

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail algues apéritif asperge avocat axoa bar basilic brunch câpres cardamome carottes ceviche chou ciboulette condiments conserves coriandre crudités cumin curcuma curry décors épinards fleurs framboises gelée gingembre girofle laurier mélisse moutarde oeuf omelette pastèque pâtes persil pistou poisson poivrons quinoa radis salade salé saumon soucis spaghetti tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de capucine et toutes les recettes de moutarde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Potée sarthoise

épicétout

Lapin, poulet et sauce à la crème font de cette potée méconnue le plat réconfortant, familial et convivial par excellence. Chou vert et carotte complètent délicieusement ce plat savoureux.