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Recettes de brillant

Découvrez des recettes et techniques de brillant et de chocolat du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Meilleures recettes de brillant et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de brillant et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Glaçage miroir au chocolat noir
Glaçage miroir au chocolat noir
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d’un entremets. Il est tellement brillant que l'on peut se voir dedans comme dans un miroir ! Il en existe beaucoup de recettes, mais j’en ai choisi deux pour vous.
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Nouveautés : des recettes de brillant et de chocolat qui changent !

Entremets noisettes praliné mousse lactée
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Chloé Délice Chloé Délice
Un entremets aux noisettes et praliné avec un streusel et une mousse lactée... un pur délice forcément !

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