Name: Recettes de bambou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: bambou

Meilleures recettes de bambou et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de bambou et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Zongzi alcalins nature

Un peu gay dans les coings

Les zongzi sont parmi les dim sum les plus simples à réaliser. Dans leur plus simple expression, il s'agit juste de riz gluant cuit dans des feuilles de bambou. A vous les "kansui joong" ! Simplement arrosé de miel, c'est super bon !

Légumes aux wok

Nath chocolat

Une assiette légère et pleine de couleurs avec ces légumes de saison cuits au wok : carottes, bambou et oignons rouges, le tout relevé au gomasio et au gingembre.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

HACCP

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Le voyageur affamé

Apprendre à cuisiner

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Cuisiner comme un chef à Paris

Les films de fiction

D'autres recettes avec aussi...

ananas carottes colombo crevettes cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine créole cuisine du monde cuisine facile cuisine indienne cuisine légère cuisine rapide cuisine traditionnelle curry focaccia friture fromage fromage de chèvre fumé gâteau gingembre lait de coco lardons miel nouilles nouilles chinoises oignons pain pâte sucrée pâtes petit déjeuner petits pois pétoncles piment plat principal poêlée porc poulet raviolis riz riz gluant saint-jacques sans gluten sauce sauce soja soja vermicelles vermicelles de riz vermouth wok

Découvrez aussi toutes les recettes de bambou et toutes les recettes de cuisine du monde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tataki de veau à l'asiatique

passeportpourlacuisine

Cette recette japonaise explique la méthode de préparation de la viande ou du poisson. Tataki signifie « pilé » en japonais, ce qui fait référence au gingembre qui est pilé dans la recette. Ici, j'ai choisi de préparer un filet de veau accompagné de champignons confits à la sauce soja.