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Recettes d'acide

Découvrez des recettes et techniques d'acide du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Nouveautés : des recettes d'acide qui changent !

Clementine Curd
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Stella Cuisine Stella Cuisine
Délicieusement acidulé et plus doux que la crème de citron.
Buche citron vert insert fraise
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jolivet jolivet
Une délicieuse bûche alliant l'acidité du citron vert et la douceur de la fraise.
Pudding de chia au maracudja
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Paris d'épices Paris d'épices
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Cocktail Cosmopolitan
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Baptiste de Colada Baptiste de Colada
La véritable recette du fameux Cosmopolitan ! Re-découvrez le fameux cocktail tel qu'il a été originellement créé
Margarita
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Baptiste de Colada Baptiste de Colada
La Margarita est un cocktail historique, née dans les années 30 au Mexique il en existe aujourd'hui un nombre important de déclinaison. Découvrez un cocktail savoureux et rempli d'histoire à consommer seul ou entre amis !
Lemon curd ou crème au citron vegan
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Perle en sucre Perle en sucre
Recette facile et rapide de lemon curd (crème au citron) vegan pour garnir une tarte, des macarons, des biscuits ou à déguster à la petite cuillère !
Gâteau renversé à l'épeautre, rhubarbe et cassis
Tartelette à la rhubarbe caramélisée et meringuée
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Poivre Seb Poivre Seb
C'est une tartelette remplie de saveurs légèrement acides, sucrées et douces pour titiller les palais.
Tarte au citron meringuée
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Chloé Délice Chloé Délice
La recette qui m'a totalement fait changé d'avis!
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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