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Recettes d'Oktoberfest

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'Oktoberfest et de porc partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes d'Oktoberfest et de porc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'Oktoberfest et de porc qui changent !

Rôti de porc à la bavaroise
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Au Cochon Heureux Au Cochon Heureux
Une recette typiquement bavaroise que l'on sert à l'Oktoberfest mais aussi les dimanches et pour les fêtes de famille; Cuisson lente à la bière pour la tendreté et on garde la peau qui devient croustillante avec le miel...

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras
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épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
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