Purée de panais à l'huile d'olive et à l'origan

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Fan des purées à l’huile d’olive, j’ai tenté l’expérience avec le panais et pour accentuer les accents du sud de cette recette, j’ai ajouté de l’origan. Association très réussie pour cette purée qui a du chien et qui fait honneur au panais.