La meringue croustillante du Pavlova encercle une délicate crème fouettée accompagnée de kumquats subtilement acidulés, d'ananas et de mangue. Ce dessert aérien sans égal est plus facile à réaliser qu'il n'y parait.
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Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
De la meringue, de la crème et des fruits frais.
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