J'aime beaucoup la pavlova, c'est un dessert très frais, léger qui passe tout seul après un repas un peu copieux. Et puis on peut la préparer avec tous les fruits de saison. Ici j'ai choisi une version exotique pour la saison mais en été c'est aussi délicieux avec des fruits rouges.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
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On se régale avec ces pavlovas aux fruits exotiques et Queen - Who Wants To Live Forever
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