L'ananas est un fruit qui se plait particulièrement bien dans vos desserts en compagnie de la vanille, du rhum, du gingembre et bien entendu des autres fruits exotiques.
Il est également le bienvenu dans nos plats salés et particulièrement avec le porc et le canard. Il est ainsi très présent dans la cuisine antillaise et dans la cuisine asiatique.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Kiwi, kumquat, litchi, mangue, noix de coco... des fruits plein de soleil dans les cuisine !
Pommes, poires, bananes, raisins, fraises, ananas... Les fruits font partie de notre alimentation quotidienne.
Les tribulations d'un chinois en Chine - Vingt mille lieues sous les mers - Voyage au centre de la terre
Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
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