Des recettes faciles et gourmandes à base de kumquat

Name: Des recettes faciles et gourmandes à base de kumquat
Total time: 30 min
Cuisine: kumquat

Le kumquat est un agrume originaire de chine de la taille d'un oeuf de caille. Photo par nevena kukoljac

Le kumquat, un agrume comme une orange en miniature mis à part sa forme plutôt ovale. Sa peau tendre et sucrée cache une pulpe acidulée riche en provitamine A.

On le consomme frais avec la peau, confit au sucre ou en marmelade. Il trouve aussi sa place en cuisine en compagnie du canard, du gibier et dans les plats aigres-doux.

Meilleures recettes de kumquat des Gourmets

Des idées de recettes de kumquat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gingembre confit au kumquat

margot zhang

Une recette à double plaisir, puisque le sirop obtenu est aussi parfumé !

Layer cake aux kumquats

Framboises et bergamote

Quatre étages de gourmandise, le gâteau idéal pour un anniversaire.

Tartelettes fondantes aux kumquats et au gingembre

Recettes de Juliette

Légèrement acides et amers, ces fruits se dégustent la plupart du temps confits. Une fois leur amertume adoucie, les kumquats sont vraiment délicieux !

Gratin d’oranges et kumquats au basilic

Loetitia Cuisine

Dessert vegan sans lait et sans oeufs.

Salade de roquette, kumquats et noix

Tortore

Le kumquat atténue l’amertume de la roquette, les noix ajoutent de la texture, et les raisins une petite note douce.

Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient

Emilie Sweetness

Le maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient est un délicieux plat de Chef à reproduire à la maison, une belle proposition pour un dîner entre amis.

Marmelade de fraises et kumquats

épicétout

Si vous aimez la confiture de fraises mais que vous souhaitez pimper votre recette classique, réalisez cette marmelade fraise et kumquat ! Une marmelade originale qui saura ravir vos papilles à l'heure du petit déjeuner.

Kumquat Breakfast Martini

Bar Maison

Comme son nom l’indique, cette variante du Breakfast Martini sera réalisée avec de la marmelade de kumquats plutôt que de la confiture d’orange. Un cocktail idéal pour les brunchs

Gâteau renversé aux kumquats

Quoi qu'on mange ?

Il est possible de réaliser le gâteau renversé avec toute sorte de fruits ou d’agrumes, j’ai voulu le fruiter avec des kumquats, ce petit agrume à la forme oblongue avec une peau plutôt épaisse et un goût à la fois sucré et acide. Pour obtenir une riche saveur et une texture délicate à mon gâteau, j’ai privilégié le beurre et le yaourt grec dans la pâte, j’ai aussi glissé de la poudre d’amandes.

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Poulet citron bergamote et kumquat

Turbigo Gourmandises

Je vous propose un poulet cuit au cuit-poulet avec des agrumes. Les sucs de la volaille tombe dans le plat et dans cette recette, cela donne une sauce gourmande aux agrumes. Un vrai délice !

Saint-Jacques fumées aux kumquats et perles de citron caviar

Les Gourmands disent

[Simplement...] 🍋 Nous vous partageons une recette simple que nous aimons réaliser. Elle met en scène quelques saint-jacques (finement) fumées et quelques agrumes.

Brioche aux kumquats confits pour l'épiphanie

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser une jolie brioche pour l'épiphanie : aromatisée avec des kumquats confits, c'est un rayon de soleil qui éclaire l'hiver maussade.

Tartelettes kumquats et pistache

Recettes de Clairette

Un joli dessert acidulé pour le réveillon !

Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique

radisrose

Vous voulez essayer la recette de carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique ? Laissez-vous guider par cette recette de dorade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Gâteau à la banane et kumquat

Virginie - La Table des Intolérants

Un délicieux gâteau aux saveurs inédites, sans gluten, ni lait, ni lactose, ni sucre, avec ou sans œuf.

Filets de daurades à l'unilatéral, courgettes farcies, petite sauce orange et kumquats

cuisine en folie

Essayez cette délicieuse recette de daurade et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Confiture de kumquats et oranges

Carmen

Envie de confiture de kumquats et oranges ? Cuisinez cette recette de citron et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Confiture de kumquats

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Envie de confiture de kumquats ? Testez cette recette de citron et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

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Tajine d'agneau aux kumquats confits

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Je vous propose ici une version sucrée-salée avec ce délicieux tajine d’agneau et kumquats confits. Un régal à peine acidulé, le fondant de la viande, le croquant des amandes, la pointe de fraîcheur de la coriandre...