Un petit plat d’été composé de croquettes de merlan au boulgour et oignons nouveaux panées à la semoule, facile et sans prise de tête. Accompagné d'une fondue de tomate relevée à l'ail.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
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On écoute Isao Tomita The Bermuda Triangle 1979 Full Album
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