Salade de pois gourmands à l’italienne

Cette recette est simple et parfaite pour une salade d’été ! Je l’ai servi dans des verrines et disposé dessus des brochettes d’olives pour la déco mais aussi pour le goût, j’adore ça..

J’ai trouvé le façonnage de cette jolie pizza sur le blog La cuisine de Jackie. J’y ai mis pratiquement la même garniture (j’ai seulement rajouté des tomates cerises).

Voici une salade composée que j’ai goûté dans un restaurant et je me suis tellement régalée que je l’ai réalisée ensuite chez moi ! Je ne suis pas très sucrée-salée mais là j’ai adoré cette salade avec la pomme (et son côté croquant) et les cranberry.