Voici une recette de purée vraiment originale et gourmande idéale pour accompagner une volaille ou un gibier. J’adore quand il y a de la couleur dans mes plats ! Et cette purée n’en manque pas grâce au chou rouge. Cette purée a beaucoup de caractère également grâce à toutes les épices que j’ai rajouté : cumin, cannelle et coriandre.
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Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !
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Une recette qui se prépare en compagnie de Pearl Jam - Even Flow
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