J’ai utilisé un mélange d’épices Tandoori pour parfumer ce plat.
C’est un mélange de tomate, cumin, paprika fort, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, curcuma…
Ils sont traditionnellement utilisées dans la cuisine du nord de l’inde
Ils relèvent à merveille ce plat.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jardin-des-gourmands.com pour accompagner la recette Ma SAUCE Tomate provençale.
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