Rosbif ou rôti de boeuf aux poivres

Un rôti de boeuf qui aura mariné accompagné de ses pommes de terre. Un délice !

Le rôti de porc : un plat familial, inratable ! Ici farci au chorizo.

Un poulet rôti aux topinambours et aux citron, un petit délice ! Les artichauts de Jérusalem, explique l’auteur sont des topinambours. C’est une recette facile, si vous avez le temps de préparer la marinade du poulet la veille absolument délicieux, programmable comme j’aime. Je l’ai servi avec des pâtes au pesto.