Name: Beurre à l'ail des ours et aux noix
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: beurre parfumé
Ingredients: 25 g de feuilles d’ail des ours ((pesées sans la nervure)); 25 g de noix; 100 g de beurre demi-sel ((ou beurre doux + 3 g de fleur de sel))

Beurre à l'ail des ours et aux noix

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 10 min

Ingrédients

25 g de feuilles d’ail des ours ((pesées sans la nervure))

25 g de noix

100 g de beurre demi-sel ((ou beurre doux + 3 g de fleur de sel))

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Sortir le beurre à température ambiante plusieurs heures à l’avance pour qu’il soit bien mou

2Laver l’ail des ours et le laisser tremper 5 minutes dans de l’eau additionnée de bicarbonate et de vinaigre (1 c.

3 à soupe de chaque pour 1,5 litre d’eau environ)

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette pour profiter de la nature toute l'année avec mon astuce de conservation.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 10/04/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beurre à l'ail des ours et aux noix

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Pain à l'ail comme en Vendée.