Tartinade de courgette

A déguster en mises en bouche, à l'apéritif ou sur vos tartines.

A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Gourmandise et convivialité sont au rendez-vous.

Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

Le poivre du Pays basque.

Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.