Mise en bouche truite fumée et purée de topinambour

Mise en bouche truite fumée et topinambour

Name: Mise en bouche truite fumée et topinambour
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: sauge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une mise en bouche légère et raffinée. Le topinambour, au goût subtil rappelant celui de l'artichaut, est peu calorique, un atout que vous apprécierez en cette période où le compteur de calories a tendance à s'emballer !

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Recette ajoutée le 15/12/16 - Mise à jour le 01/11/23 .

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