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Salade de bananes vertes
Salade de bananes vertes

Salade de bananes vertes

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette

Une recette des Caraïbes à base de bananes verts (qu'on peut remplacer par des pommes de terre), avec un peu de rhum dans la vinaigrette ;-)

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Recette ajoutée le 03/07/18 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner la recette Banana bread sans sucre ajouté.

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Caramel, bananes plantain bien mûres et rhum... hmmmm!
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Adaptée d'une recette de Trinidad et Tobago, cette recette rassemble tout ce qu'on aime dans la cuisine des Caraîbes, une simplicité apparente qui cache un bel éventail de saveurs : la douceur du caramel, du lait de coco, des carottes et des poivrons, la fraîcheur du citron vert et de la ciboulette, le piquant de l'ail, du gingembre et du piment.

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