Des recettes qui donnent la banane

En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.

Non seulement la banane est un fruit délicieux mais en plus elle regorge de nombreux bienfaits intéressants pour notre organisme. Naturellement riche en magnésium, glucides et fibres, elle se laisse déguster seule en fin de repas ou dans des desserts tous plus gourmands les uns que les autres.

Dans un cake au chocolat, des biscuits, un gâteau du matin ou de muffins, la banane n'as pas fini de régaler toute la famille.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Chef Simon

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Banane plantain frite ou sautée

Chef Simon

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Recettes des Gourmets

Healthy muffins

La prune pâtissière

Deux recettes de muffins pour le prix d’un article aujourd’hui. Les deux recettes proposées sont toutes les deux saines pour se faire plaisir sans culpabiliser. Les deux recettes sont sans lactose.

Cake à la banane et aux raisins secs

Délicimô !

Une chouette recette de cake à la banane et aux raisins secs, très facile à réaliser. Pour plus de gourmandise, il est possible d’ajouter des pépites de chocolat à hauteur de 150 g.

Tarte tatin aux bananes

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Dans la rubrique « quand il y a des bananes trop mures dans la corbeille », voici la tarte tatin aux bananes. Pour cette recette, il faut beaucoup de bananes. Si vous n’en avez que trois ou quatre, faites des tartelettes individuelles. Quand vous aurez épuisé les bananes, vous compléterez avec des pommes ou des poires.

Cake à la banane et aux noix

Oh la gourmande

Deux bananes qui commencent à noircir dans la corbeille à fruits et hop on se fait un cake vite fait pour le goûter. Il est bien moelleux comme il faut avec un bon goût de cannelle. Si vous n’aimez pas la cannelle n’en mettez pas.

Beignets de banane et dulce de leche

Mes inspirations culinaires

Une recette qui nous vient du Brésil, hyper facile sauf qu’il faut un temps de repos au congélateur afin que les bananes tiennent durant la friture.

Granola banane, chocolat, cacahuète

Milounette

Je vous propose pour aujourd'hui un granola sans sucres ajoutés, sans gluten, sans lactose... mais pas sans saveurs ni sans gourmandise ! On enfile vite notre tablier !

Pain aux bananes et aux drêches

Still Good

Ce pain aux bananes et aux drêches est moelleux, léger et savoureux. Ce qui le rend autant incroyable c'est son petit goût de noisette grillée (merci la farine de drêches !), sans oublier ses apports en protéines et en fibres qui en font le petit déjeuner parfait.