Poulet sauté 'sec' comme au Sichuan

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.

Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Sauté, mijoté, vapeur ou friture, le wok est à votre service.

Céleri branche ou céleri-rave, deux variétés qui enchantent nos assiettes.

Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute !