Des brochettes de moules et pancetta croustillantes qui peuvent se cuire à la poêle ou à la plancha. Prévoyez deux brochettes par personne ou plus si gourmands à table.
Voir la recettePour changer des traditionnelles moules à la marinière.
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
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Préparez ces brochettes en écoutant Jamiroquai - Virtual Insanity
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